bachofer – Spezial

Das bachofer ist eine ganz besondere Adresse, und dies gleich in mehrfacher Hinsicht: Kultur trifft hier auf gehobene Gastronomie, und ausgefallene Ideen auf ein Angebot, das ziemlich einzig und oft weniger artig daherkommt.

Da gibt es zum Beispiel einen eigenen »bachofer Krimi«, der während unterhaltsamer Weinproben aufgeführt wird, aber auch ein variantenreiches Catering, das den einzelnen Gast mit kreativem Fingerfood genauso verwöhnt wie 1.000 Gäste.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und hier einige unserer Highlights im Frühjahr:

HEISSES BUFFET - a cappella mit à la carte
Freitag, 04. Mai 2007
Jazz meets Bravo-Hits, Volkslied goes funky, Neue Deutsche Welle trifft Salsa, die 30er Jahre begegnen Pop! Bei aller Präzision lassen Jeschi Paul, Annette Kienzle, Klaus Rother, Robert Kast und Stephan Böhme de Marco sich und ihrem Publikum viel Raum für Spontanität und Spaß, denn A-Cappella-Gesang muß prickeln!
»HEISSES BUFFET« ist ein Überraschungsbuffet fein abgestimmter Delikatessen. Begleitet wird die akustische Leckerei von einer 4-gängigen hochkarätigen, kulinarischen Frühlingsoffensive aus dem Hause bachofer ...
Beginn: 19.00 Uhr
Ticket incl. Konzert, Fingerfood-Empfang, Maibowle und Menü: 85 €
www.peppersalt.de

WWW.WEIN/WEIT/WEG - Kai Schubert zu Gast im bachofer
Freitag, 18. Mai 2007
Nach nur 8 Jahren gilt der Exil-Waiblinger Kai Schubert mit der Wahlheimat Neuseeland als der Topwinzer vom anderen Ende der Welt. Sein Pinot Noir zählt zweifelsohne zu den besten Spätburgundern weltweit und hält immer mehr Einzug in die Weinkarten der internationalen Spitzenrestaurants. Das vinophile Gipfeltreffen wird begleitet von einem Tapas Menü vom Feinsten und einer berauschenden digitalen Bilderflut aus Neuseeland.
Beginn: 19.00 Uhr
Ticket incl. allen Leistungen: 98 €
www.schubert.co.nz

BACHOFER´S GROSSE FRÜHLINGSOFFENSIVE Küchenfest mit Unicef
Samstag, 2. Juni 2007
Für ein spezielles Kinderhilfsprojekt in Angola unter der Schirmherrschaft von Unicef Deutschland heizen wir dem Frühling so richtig ein:
Outdoor-Spezial mit Flying - Tapas Menü und großem Sushi/Asiabuffet, Cocktail- und Champagnerbar sowie großer Benefiztombola mit großartigen Preisen.
Musikalische Gaststars: Axel Grau und Tobias Escher.
Beginn: ab 18.30 Uhr (Reservierung erforderlich)
Ticket incl. 7 Gang- Tapas-Menü, Holunderblütenbowle, Entertainment und Sushibuffet: 85 €
Ein Teil des Eintrittspreises sowie die Erlöse von der Champagnerbar und der Tombola gehen direkt an das Kinderhilfswerk Unicef!
www.skfu.de

BORN TO BE WILD - Österreich zu Gast im bachofer
Freitag, 8. Juni 2007
Christina Hilker, Sommelier des Jahres 2005, präsentiert exklusiv Franz Strohmeier.
Alles was man aus der Kultrebsorte »Blauer Wildbacher« machen kann, ist bei Franz Strohmeier zu erleben … Er ist jung, wild, dynamisch und geerdet. Seine Weinstilistik zielt auf Nachhaltigkeit und Langlebigkeit ab. Er ersetzt Chemie durch Zeit und Energie und lässt die Natur seine Weine bauen. Terroir und Ökologie stehen auch bei dem übrigen hochkarätigem Wein-Repertoire von Strohmeier an erster Stelle. Das kulinarische Alpenglühen wird begleitet von einem 5-gängigem „Österreichischen-Schman-kerl-Menü Deluxe“ aus dem Hause bachofer.
Beginn : 19.00 Uhr
Ticket incl. allen Leistungen: 89 €
www.strohmeier.at

WEINSEMINARE 2007 - Mit jungen Spitzenwinzern
Was länger reift, wird endlich gut!
Donnerstag, 26. April 2007
Faszination Cuvée - der komponierte Wein
Freitag, 24. Mai 2007

KOCHKURSE 2007 - Mit Bernd Bachofer
Frühlingserwachen NEU Samstag, 28. April 2007
Fernost Samstag, 19. Mai 2007
Dolce Vita Freitag, 15. Juni 2007

Weitere Infos unter http://www.bachofer.info